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步骤5：蜜汁直播這些“春菜”吃前記得要焯水！趕緊收藏→俗話說：民以食為天，食以安為先。尤其立春後大量春菜、野菜新鮮上市，餐桌上肯定少不了它們的身影。大多數春菜炒炒就能吃，但有一些菜吃前卻需要焯水去除有害物質。那麼，春季哪些食材一定要焯水？焯水有哪些好處？焯水，究竟是冷水還是熱水下鍋呢？今天就給您來個大盤點！問：春季哪些食材一定要焯水？花菜、西蘭花節後減脂，西蘭花必不可少。它低脂又好消化，還是蔬菜裏的“防癌明星”。但這類蔬菜由密集且不規則的花簇形成，容易混雜菜蟲和灰塵、農藥殘留物質也不易清洗，所以食用前一定要焯水。農藥在沸水中的溶解性高，熱焯60~90秒也可以殺滅病原微生物和一些寄生蟲。四季豆四季豆中含有皂素和植物血凝素，如果沒做熟就食用，很可能引起嘔吐、腹瀉等狀況。所以大家在做四季豆時，一定先焯水。判斷其是否熟透，不要隨便嚐，可看豆莢是否由直挺變為蔫弱、顏色由鮮綠色變為暗綠色。薺菜是春季最有代表性的野菜之一，也叫報春菜。它鈣的含量很高，從量上來說，100克薺菜就能滿足一天36.7%的鈣的需求。另外，薺菜的鉀含量也很高，適合高血壓人群食用。不過，薺菜富含一定的草酸，尤其是野生的薺菜表麵還有大量的灰塵。口感發澀還會影響鈣的吸收，所以在食用前盡量在沸水中焯10~20秒。香椿有一種獨特的香氣——“春天的味道”。這是來源於香椿中特殊的揮發物——萜烯類物質、酯類、酮類等。鮮香椿中含有硝酸鹽、亞硝酸鹽，是有致癌風險的，食用時要挑選嫩芽，烹調或者速凍前最好用沸水焯1分鍾左右。菌類在生長時所需要的濕度、溫度，特別適合蟲卵的繁殖，想要徹底去除蟲卵的方法，就是焯水。菌類焯水盡量選擇熱水下鍋，大火煮10~20秒撈出即可，菌類千萬不要焯水過長，不然會影響口感。俗話說“嚐鮮無不道春筍”，春筍鮮嫩又爽脆，和冬筍比，春筍的膳食纖維含量高出3倍多，是普通蔬菜的2倍多，對促進腸胃蠕動，緩解便秘有一定的幫助。但其草酸含量比較高，烹調前熱水中加點糖和醋焯一下，不僅去澀味，炒製後還更脆爽。另外，由於其膳食纖維含量高，吃多了會造成胃腸不適，請注意食用量。菠菜的維生素A、胡蘿卜素、葉黃素等含量在常見的蔬菜中較高，老人孩子食用可保護視力。一年四季都能吃，但春菠口感最嫩，草酸含量也較高，每100克就有700多毫克草酸，不僅有澀味，還會影響鈣的吸收，所以在焯水時鍋中加入一點鹽和食用油，30秒快焯讓菠菜保持翠綠。問：焯水有哪些好處？去除食材本身的異味、草酸等代表食物：豆腐、莧菜、茭白、菠菜、馬齒莧等“高草酸”綠葉菜、肉類食材。豆腐烹調前用水焯一下，可以去除豆腥味。羊肉、排骨等肉類食材，焯燙可以去除其內部殘留的血水，減少異味。縮短食材的烹飪時間，更易熟代表食物：土豆、豬蹄等難熟的食材。焯水可以讓食材提前達到半熟或成熟狀態，從而縮短後續煎炒的時間。去除農殘，減少亞硝酸鹽代表食物：香椿，香菇、西蘭花等不容易洗淨的食材。亞硝酸鹽有很強的毒性，攝入0.3~0.5克即可引起中毒，好在它易溶於水。有研究發現：在沸水中焯燙30秒，可以讓亞硝酸鹽減少81%，並能保留大部分維生素C和多酚類物質。。
步骤6：《真爱直播》2019年哈佛醫學院的George M.Church教授和他團隊在《自然·醫學》上發表了一篇文章，以馬拉鬆運動員和不愛運動隻愛久坐的同齡人為研究對象，比較他們腸道菌群的組分。科研人員發現馬拉鬆運動員腸道中有一類韋榮球菌屬的菌株，在長跑後數量顯著上升。將這類菌移植到小鼠腸道，可以讓小鼠在轉輪上跑的更久，獲得跟馬拉鬆運動員同款的耐力 [2]，說明這些韋榮球菌屬的菌株與運動員的耐力和運動持續時間有關。這類榮球菌屬之所以在馬拉鬆運動員長跑之後含量升高，就是因為它擅長代謝運動產生的乳酸。它們將乳酸分解後變成丙酸鹽，又回到運動員的肌肉細胞，參與肌細胞的能量代謝過程。沒想到在我們跑步的過程中腸道菌群也沒閑著，還能幫上點小忙。雖然上述科研成果僅僅是在小鼠運動模型中的發現，考慮到每個人的個體差異、意誌力、訓練方法等方方麵麵的因素，腸道菌群對運動意願或健身效果的改善作用可能不會特別明顯。但是上述文章給我們提供了促進運動的新思路，比如能否在飲食中添加脂肪酸酰胺來增強運動意願？或者將糞球菌、韋榮球菌屬等能夠幫助運動代謝的菌株添加到益生菌產品中，讓運動更愉悅和持久？希望有一天能看到相關臨床研究的出現，這必將幫助和激勵肥胖症患者、代謝疾病患者或“懶癌晚期”患者多進行體育運動，改善身材和身體狀態。但是在這一天到來之前，也不能自暴自棄，從今天就開始規律運動，快去通過自己的努力合成多巴胺吧！。
步骤7：花椒直播“深入推進健康中國行動，深化醫藥衛生體製改革，把基本醫療衛生製度作為公共產品向全民提供，進一步緩解群眾看病難、看病貴問題……”荷蘭格羅寧根大學行為經濟學博士生、全荷中國學聯主席陳榆表示，“我要將所學和國家重大發展戰略所需緊密結合，助力我國居民健康素養水平提升，努力把論文寫在祖國大地上。”陳榆說。美國賓夕法尼亞大學人類學博士羅仁人第一時間通過網絡學習了政府工作報告。“報告說，過去五年，我國經濟發展再上新台階，人民生活水平不斷提高。這些成就鼓舞著我們海外學子。近幾年，我身邊回國工作的同學越來越多，擔當時代重任、讓個人事業與國家發展同頻共振是大家一致的選擇。”羅仁人說，留學生是世界認識中國的一扇窗口，“我希望能貢獻自己的一份力量，向世界展示中國成就，讓世界了解真實、立體、全麵的中國。”英國倫敦政治經濟學院傳媒係專業碩士生譚貴岩表示，政府工作報告的相關內容讓大家深切感受到祖國對青年人才的深切關心與嗬護。“創新正當其時、圓夢適得其勢，我們要將留學夢、人生夢與中國夢結合起來，讓青春之花絢麗綻放。”過去五年，中國構建新型舉國體製，組建國家實驗室，分批推進全國重點實驗室重組。一些關鍵核心技術攻關取得新突破，載人航天、探月探火、深海深地探測、超級計算機、衛星導航、量子信息、核電技術、大飛機製造、人工智能等領域創新成果不斷湧現。對此，海外學子倍感自豪。“祖國發展日新月異，為海外學子實現理想抱負和人生價值搭建了廣闊舞台。”瑞典皇家理工學院機械工程專業碩士、中國學聯主席田益源說，“我要充分利用好留學機會，學習世界先進技術經驗，奮發圖強，力爭在高精尖領域尋求突破。”“通過學習政府工作報告，我了解到祖國在過去一年和五年裏所取得的偉大成就，也感受到政府對我們海外學子的激勵與引導。”今年是慕尼黑工業大學生物製藥工藝工程專業碩士袁馳也在德留學的第十年，身處海外，他一直密切關注祖國的科技創新與發展情況。“深化供給側結構性改革，完善國家創新體係，推進科技自立自強，都為生物醫藥產業提供了強勁支撐，給行業發展帶來無限前景。我希望回國後能把學到的本領奉獻給祖國和人民。”袁馳也說。埃及中國學聯主席擺克成表示，海外學子留學期間，要努力成長為足以擔當民族複興大任的時代新人，奮力拚搏，砥礪前行。“青年強則國家強，廣大留埃學子將珍惜新時代的機遇，有所作為，以過硬的專業能力報效祖國。”“我在日本學習經濟學，政府工作報告中的許多內容與我的專業息息相關。”日本早稻田大學中國留學生學友會會長談暢說，“我要用所學為祖國服務，思考並實踐如何推動企業創新，做新時代的建設者和貢獻者。”“我從事建築學、土木工程和遺產保護交叉學科的研究，非常關心國家對建築遺產的保護。”比利時魯汶大學建築物理與可持續設計專業博士生黨新元說，“政府工作報告提出，弘揚中華優秀傳統文化，加強文物和文化遺產保護傳承。我會在專業領域認真鑽研、勇於創新，讓更多人了解璀璨厚重的中國傳統文化。”。

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